Signification : Être avare
Origine : Expression française du milieu du XXème siècle qui viendrait d’un ancien dicton du XVIIème siècle à savoir « ne vivre que de carottes ». Elle se baserait sur le prix dérisoire des légumes en question qui sont utilisés à assurer la subsistance des gens ayant peu de moyens ou considérés comme avares et consommant toute denrée avec parcimonie.
