Signification : Avoir plus d’appétit apparent que réel, se surestimer
Origine : Expression française du XVème siècle qui viendrait d’une autre expression d’une œuvre de Montaigne sous la forme « avoir plus grands yeux que la panse » où les yeux seraient assimilés au ventre avec une image d’absorption véritable.
Exemple d’utilisation : J’ai entrepris une chose bien difficile, mais il n’y a plus à reculer, il faut la continuer ! J’ai peur d’avoir eu les yeux plus grands que le ventre ! (G. Flaubert : Correspondance)