Signification : Manger rapidement

Origine : Expression française du début du XIXème siècle qui expliquerait une certaine façon de manger à savoir sans s’attabler, debout avec le pouce servant d’appui pour couper un morceau de pain. De ce fait manger sur le pouce  va faire référence au rôle de ce doigt en question dans le maniement de la nourriture pour la pousser rapidement à la bouche. De ce fait manger sans s’attabler et sans couvert va permettre d’exprimer la rapidité de l’action.

Exemple d’utilisation : Des litres, des quarts de pain, de larges triangles de Brie sur trois assiettes, s’étalaient à la file. La société mangeait sur le pouce, sans nappe et sans couverts. (E. Zola : L’Assommoir)


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