Signification : Être gourmand et amateur de bons vins

Origine : Expression française qui aurait vu le jour avec les Satires de Boileau. Elle se baserait dit-on sur un jeu de mots qui ferait référence aux habitudes de bonne chère des religieux. En effet et selon le vocabulaire utilisé, la notion d’ordre se retrouve dans le classement des castes religieuses et les coteaux feraient allusion aux terres des vignobles.

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