Signification : Utiliser tous les moyens disponibles pour mener à bien une entreprise.

Origine : Expression française très ancienne puisée du registre des agriculteurs qui se retrouvait sous plusieurs formes selon les époques. Au XVème siècle elle était sous la forme"qu'en vert qu'en sec" pour devenir au XVIème sièle "vert et sec".  Toutefois les définitions des termes  qui composeraient ce fameux dicton ne changent pas et évoquent toujours le fourrage vert et sec que l'on donne  en nourriture au bétail.

Expression française synonyme : Employer toutes les herbes de la Saint-Jean.

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