Signification : Une boisson de très mauvaise qualité

Origine : Afin de mieux comprendre les origines de cette expression française, il faudrait commencer par définir les termes qui la composent selon le dictionnaire de l’époque. La bibine au XVIIIème siècle, issue du terme latin bibère signifiant boire serait une taverne pas chère où des mendiants et mal famés venaient manger et boire une soupe populaire constituée de restes, d’os et d’abats.

Le terme bibine aurait évolué pour devenir une boisson alcoolisée tellement infecte qu’elle rappelait le goût de la soupe en question.

Expression française synonyme : De la piquette, pipi de chat,

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