Signification : Avoir de l’esprit, être fin dans la plaisanterie

Origine : Afin de mieux comprendre les origines de cette expression française qui remontent  au XVIIème siècle, il faudrait commencer par définir les termes qui la composent selon le dictionnaire de l’époque. En effet, le terme attique viendrait de la Grèce où la région du même nom existe et où les habitants étaient réputés pour leur esprit fin. Le sel quant à lui vient renforcer cette idée de goût fin par l’idée qu’il constitue un produit actif et représente le ferment, l’élite et renvoie à la noblesse du sel comme élément biblique.

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