Expression française qui signifie payer comptant et totalement.
L'origine de cette expression française remonte au XVII ème siècle quand LEROUX dans son dictionnaire comique l'interprète comme étant une rasade de vin qu'on buvait à la santé d'une personne aimée présente ou absente. On renversait la dernière goutte sur l'ongle et on la lêchait pour marquer son attachement à la personne.
Du verre de vin, on est passé à la bourse qu'on vide pour payer "rubis sur l'ongle" c'est à dire en totalité et sur le champ.
Le choix du mot rubis dans cette expression française n'est pas anodin, la pierre précieuse dont la couleur évoque celle du vin donne un certain prestige à l'acte de paiement.